服務業甘苦談《大店長開講》摸透「人心」 - 生活 - 自由時報

服務業向來是種摸透「人心」的行業，這次新書《大店長開講》，由王品集團董事長戴勝益、頂新集團餐飲事業群副總裁李明元，和信義房屋創始人周俊吉等人 ... 為達最佳瀏覽效果，建議使用Chrome、Firefox或MicrosoftEdge的瀏覽器。

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台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw 首頁　>　生活 服務業甘苦談　《大店長開講》摸透「人心」 新書《大店長開講》由王品集團董事長戴勝益、頂新集團餐飲事業群副總裁李明元和信義房屋創始人周俊吉等人共同撰寫。

（圖由商周提供） 2012/10/2811:56 〔即時新聞／綜合報導〕服務業向來是種摸透「人心」的行業，這次新書《大店長開講》，由王品集團董事長戴勝益、頂新集團餐飲事業群副總裁李明元，和信義房屋創始人周俊吉等人共同撰寫，內容分為「店長的角色」、「店鋪的經營」和「成長與挑戰」三部分，書中幾句簡單的話，道盡服務業與店長們背後的努力，不只服務業適用，也是用於職場、生活中，是每個人人生的必修功課。

服務業有句話說：「櫃檯後你怎麼對員工，櫃檯前員工就怎麼對待顧客」，服務業也是一種比賽誰最能摸透「人心」的行業，不只摸顧客的心、摸員工的心，也摸競爭對手的心，甚至聯經營者自己的心也要摸透，才能成功經營，每一次摸心，都是店長一堂又一堂的修練功課。

請繼續往下閱讀... 這次新書《大店長開講》由王品集團董事長戴勝益、頂新集團餐飲事業群副總裁李明元和信義房屋創始人周俊吉等人共同撰寫，內容分為「店長的角色」、「店鋪的經營」和「成長與挑戰」三部分，書中每個部份都有重點說明，包含數個實戰經驗以及大店長開講，對讀者閱讀的順序而言，先是簡介，再來實例，最後看結論與思考，是非常有系統的理解。

商業周刊稱讚此書，一樣是開店，經營可以更高一籌，而流通教父徐重仁也寫專文推薦，本書文字內容淺顯易懂，但其中的概念與創造的價值，卻有非常深的厚度，本書用簡單幾句話，道盡服務業與店長們背後的努力，《大店長開講》將於11月1日上市。

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