文康早餐街、燒餅油條、牛雜湯、建國魚粥 - 讀花枝澎湖誌

本篇彙整澎湖必吃早餐推薦，澎湖美食必造訪的「文康早餐街」、必吃的刈包、燒餅等排隊美食傳統小吃，通通報給你知！每天都用好吃的早餐開啟美好的早晨 ... 搜索 來源|sun_shengIG 《澎湖早餐推薦》6間澎湖馬公在地早餐：文康早餐街、燒餅油條、牛雜湯、建國魚粥 2020-11-19by讀花枝編輯部 本篇彙整澎湖必吃早餐推薦，澎湖美食必造訪的「文康早餐街」、必吃的刈包、燒餅等排隊美食傳統小吃，通通報給你知！每天都用好吃的早餐開啟美好的早晨，離開澎湖後忘不了澎湖的美景，更忘不了澎湖的美食！ 馬公市早餐一級戰區－文康早餐街 提到澎湖早餐，想不到要吃什麼，就到文康商圈牌樓就對了！好吃的燒餅、牛雜湯，各式銅板美食都能在此一網打盡！但想要享有美食記得要早早抵達，通常10點前早餐就會銷售一空，如果太晚到的只能隔日再來囉！ 內容目錄 隱藏 1 馬公市早餐一級戰區－文康早餐街 1.1 鐘記燒餅-燒餅界的王者 1.2 益豐豆漿店-豆漿油條最佳拍檔 1.3 北新橋牛雜湯-早起排隊美食 2 其他推薦在地早餐 2.1 建國魚粥-簡單的好味道 2.2 香亭土魠魚羹-體驗魚肉在味蕾舞動 2.3 澎湖文康七號刈包-在地人都迷戀的好味道 鐘記燒餅-燒餅界的王者 dou_hippo｜IG 鐘記燒餅的餅皮為老麵發酵，非常渾厚紮實，嚼起來特別過癮，餅皮香甜的韻味也越嚼越明顯。

鐘記提供的內餡選擇也非常多樣化，有燒餅酸菜、燒餅香雞堡等，也可以自行搭配喜好的內餡。

叉燒蔥蛋燒餅是店內的招牌，叉燒的鹹與餅皮的甜融合得恰到好處，蔥蛋也入口即化，蔥的香氣充滿口腔。

除了燒餅外，店內還有一款鎮店之寶就是干貝醬起司蛋餅，濃郁的干貝醬及濃郁的起司綜合在一起，看似新奇，但卻意外的很搭！ 地點：馬公市文康街37-1號 營業時間：07:00-10:00（不定時公休） 益豐豆漿店-豆漿油條最佳拍檔 sun_sheng｜IG 整間店瀰漫著濃濃的豆漿香氣，益豐以油條及鹹豆漿聞名。

油條酥脆，香氣十足。

鹹豆漿以油條、蝦米、榨菜為基礎，內料豐富，建議可先品嚐一口原味，再打顆蛋下去增添滑順口感，最後再將油條粘著豆漿一同品嚐。

豆漿油條的天作之合，就是這麼純粹幸福。

 umingkiyu｜IG 燒餅油條及銀絲卷也是招牌餐點。

燒餅表層薄酥，內層餅皮Q較有層次感。

銀絲卷則有別於一般外白內黃的印象，易被誤認為一般的麵包，但現桿現炸棕色外皮的銀絲卷，油炸後酥脆、咬感紮實但不會過乾，中間再搭配顆蔥蛋就成了極品。

地點：馬公市文康街48號 營業時間：05:30-11:00 北新橋牛雜湯-早起排隊美食 foodie.oo｜IG 至1996年開業至今已超過50年的北新橋，老闆就來自北京北新橋。

招牌牛雜湯，是由牛骨加上黃牛肉慢火清燉，湯頭清甜，牛肉入口即化，牛肉滑嫩沒有腥味。

牛肚、牛舌、腱子肉等食材新鮮，料多實在。

除了牛雜湯外，煎餃及餡餅也是必點的招牌，皮厚薄適中，內裡的肉餡非常有誠意，重點是其中的豐富肉汁，一咬開來隨之入口裡的鮮甜，愛吃辣的你別忘了配上獨門的辣醬，真是一絕 地點：馬公市文康街34號 營業時間：05:40-11:30（記得提早去排隊） 價位：NT$100-300 小提醒：提早到場排隊 其他推薦在地早餐 建國魚粥-簡單的好味道 dexter__666｜IG 好吃的粥千奇萬化，但隱身在漫畫店中的建國魚粥，有別於澎湖多數濃郁口味，招牌清甜口感顯得獨樹一幟。

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採用旗魚下去調製，魚肉鮮嫩，湯頭清爽，粥吃起來偏向湯泡飯的口感，魚塊給得也很大方！再搭配上油條一起品嚐，增加口感的豐富度及口味的變化性。

地點：馬公市中興路65號 營業時間：06:30-13:00（週四公休） 香亭土魠魚羹-體驗魚肉在味蕾舞動 c_cy124qq| IG 澎湖在地的羹類專門店，土魠魚羹的湯底充滿柴魚香氣，高麗菜和柴魚一起熬煮的湯頭鮮甜，酥炸的土魠魚塊新鮮，外酥內嫩，麵條屬於較有嚼勁的口感，小小一碗羹，內料也算澎湃。

若多人一點用餐，建議可以2人共享一份油條剛剛好！ 地點：馬公市文康街21號 營業時間：05:40-13:00 澎湖文康七號刈包-在地人都迷戀的好味道 fiefie1995| IG 有別於用香菜及花生粉搭配的刈包，刈包本體Q彈，夾心搭配的是青脆爽的酸菜，還有燉得軟嫩、入口即化的滷肉，淋上了滷汁調配，美味程度讓人大快朵頤，除了刈包，店內的雞絲飯及羹湯也是招牌必點！ 地點：馬公市文康街7號 營業時間：06:00-15:00 👉看全部的美食文章 ✨美食考察：美食精選全集、海鮮餐廳、銅板美食、異國料理、高級餐廳、咖啡廳、酒吧、餐酒館、素食餐廳 ✨區域美食：西嶼美食、湖西鄉美食、七美美食 澎湖早餐澎湖馬公 讀花枝編輯部 所有文章 《澎湖咖啡廳》7間澎湖海景咖啡店，看海放鬆超Chill 《澎湖馬公酒吧》六家人氣小酌去處，度過海島微醺夜 你可能會喜歡 澎湖仙人掌冰特輯：6家新鮮好滋味，用清涼點綴炎炎夏日 7個月前by讀花枝編輯部 不只玉冠嫩仙草！這幾家澎湖在地人推薦仙草專門店，讓饕客暑氣全消 7個月前by讀花枝編輯部 《澎湖消暑聖品10家》人氣檸檬汁、新鮮果汁冰沙、古早味冰品 7個月前by讀花枝編輯部 澎湖甜點口袋名單5家推薦：人氣澎湖蛋糕店、傳統口味新吃、日系精緻手作甜點隱藏小店 7個月前by讀花枝編輯部 近期文章 澎湖仙人掌冰特輯：6家新鮮好滋味，用清涼點綴炎炎夏日 不只玉冠嫩仙草！這幾家澎湖在地人推薦仙草專門店，讓饕客暑氣全消 《澎湖消暑聖品10家》人氣檸檬汁、新鮮果汁冰沙、古早味冰品 澎湖甜點口袋名單5家推薦：人氣澎湖蛋糕店、傳統口味新吃、日系精緻手作甜點隱藏小店 練習平衡的人生旅程：專訪SUPYoga教練Summer 分類 澎湖住宿(8) 澎湖住宿特寫(1) 澎湖文化與人物(3) 澎湖旅遊攻略(13) 澎湖景點行程(16) 澎湖環島懶人包(1) 澎湖美食(21) 澎湖美食選店(2) 特寫澎湖玩法(4) Copyright©2020.Poweredby讀花枝 最在地的澎湖旅遊生活媒體。

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