苦茶油製作費工種「苦茶籽」一年採收一次 - Tvbs新聞

... 很多苦茶油，使用的苦茶籽來源都是進口，有高達9成是來自大陸，趙文豪為了自創台灣品牌因此堅持向農民收購苦茶籽，製作MIT台灣最珍貴的苦茶油！ 首頁生活 點擊關閉或任一空白處，繼續閱讀新聞。

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」社區因為人潮活絡了起來。

店家：「沒關係進來坐。

」 &nbsp討論企業與社區結合，這位年輕人趙文豪今年37歲，他認為企業對社區發展更重要。

朝陽社區發展協會幹部劉玉卿：「因為我們社區會種茶籽，那當然就是說之前食安也有關係，那一些企業過來協助我們種一些茶籽，那也就是在種這個方面上就是說，讓我們又更多觀念無毒沒有農藥。

」趙文豪與當地居民，就像鄰居一樣，他認為企業要進入社區，最重要的關鍵要建立良好互信關係，怎麼合作發展，因此他每周從台北搭車到宜蘭。

TVBS記者蔣志偉vs.茶籽堂創辦人趙文豪：「種這個苦茶籽，大概多久要採收一次？多久採收一次？(一年採收一次，但是它前面第一次種的話，你要五年才能採收，這邊就是等超久三年多的苦茶園，就是這一片。

)，哇！你等了三年多 。

」看到契作農民一個一個拔苦茶籽，趙文豪趕緊幫忙。

茶籽堂創辦人趙文豪vs.契作農民：「你說的軟枝那種，像那個有沒有，主幹還沒長大，主幹如果長大，它的高度就到，生長下來其實比較好，但是這裡都乾乾的，這裡都乾乾的。

」其實苦茶樹，前五年的等待期，就是要讓苦茶樹長大，第六年之後一年採收一次較辛苦，生長期可長達一兩百年。

&nbsp契作農民vs.記者蔣志偉：「阿公您的苦茶籽要怎麼種，我跟苦茶油企業合作，企業拿那個種子，我就放下去種植，放下去種喔，要種多久，現在已經三年了。

」茶籽堂創辦人趙文豪：「在你這五年種植過程中，只要有遇到任何問題，我們都會協助你改善，第三個是我們保證收購，所以因為這三個模式，所以其實很多農民會願意跟我們合作，因為第一個他會覺得很有保障，他一開始不用投入太大成本，然後再來是我們保證收購。

」就是因為像這樣小小一顆顆苦茶籽，必須靠人工一顆顆採摘，其實像這樣一罐苦茶油，需要用到大約1100到1200顆苦茶籽，都是MIT台灣種植苦茶籽，趙文豪堅持既然是要用台灣的品牌，苦茶籽就要用台灣出產的，來榨油。

因此使用臺灣籽苦茶油，趙文豪將比例逐年增加，到了2019年，將達到完全百分之百。

&nbsp茶籽堂創辦人趙文豪：「就是我們當初在設計的時候，第一個是以葉子的形狀為它的出發點，然後它打開時候你在倒(油)的時候，是完全它就很順，然後你一拿回來的時候，它一滴油也不會流出來，所以它整個在設計時候，花了最多費用就在這個油嘴上面。

」　苦茶油嚴選品質，就連瓶蓋設計也是趙文豪最在乎的，為了不讓油在倒出過程中溢出來，瓶口設計可讓油不外溢，畢竟苦茶油滴滴珍貴，儘管目前產量還是只能內銷，趙文豪透露不急著外銷，要把摘種苦茶油經驗，將根扎穩，耐心等待苦茶樹長大，只要養分足夠，苦茶籽會越長越多，榨出好油打造亞洲最珍貴的苦茶油。

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