嘉義縣阿里山鄉。樂野部落、FKUO山芙蓉餐廳｜原民風茶餐廳

因為是無菜單料理~就放心地交給老闆娘料理吧! 原住民的餐點總是能讓我們食指大動為之驚艷. 愛玩美台灣旅遊攻略-阿里山旅遊,2021阿里山櫻花季,阿里山螢火蟲季 跳到主文 愛玩美帶您玩全台灣 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 May06Wed202016:14 嘉義縣阿里山鄉。

樂野部落、FKUO山芙蓉餐廳｜原民風茶餐廳、部落無菜單料理 再前往阿里山國家森林遊樂區台18線的必經路線上 有一間特色的原民風味特色無菜單料理 那就是FKUO山芙蓉茶業 阿里山樂野村，地形有如湖的底部，鄒族人稱之為「fkufkuo」，意指開滿整座山的山芙蓉     山芙蓉餐廳若沒有預約可是無法臨時前來用餐的呢! 而且也要盡早預約~因為座位數不多，若沒有提早預約很容易客滿的   整體裝潢就是輕工業與原木特色的結合 場地寬敞不擁擠，整個環境散發一種很舒服的感覺   進來山芙蓉會發現主要分了兩個區域  一邊是用餐區，另一邊比較偏向泡茶區或是人數多的用餐區 中間則用了置物層架作為隔間，上面擺放了山芙蓉自製的茶系列商品   由於這次我們用餐人數較多~所以老闆幫我們規劃在左手邊的長桌用餐   基本上用餐就是告知老闆娘用餐人數，他就會幫您安排相當份數的菜色 套餐約每人350元、或是可以跟老闆娘討論合菜的方式出菜 因為是無菜單料理~就放心地交給老闆娘料理吧! 原住民的餐點總是能讓我們食指大動為之驚艷   山芙蓉是選用當季蔬果做成的鄒族家常菜 因為山芙蓉是由一名鄒族青年與來自屏東的排灣女兒組成的~ 所以有濃郁排灣風味貴賓菜（南瓜+芋頭粉+佛手瓜），香噴四溢的烤山豬肉，奇拿富（高粱粉揉製而成的飯後甜點）等等 這些都是主人家想要帶給大家的食材的原味與健康。

  當然~菜色還是會因季節而有所變化~     飯也給得很足夠，真的吃的很飽   若是吃素的話也是沒問題的，基本上菜色是差不多的~ 而且因為山區的當季蔬果都很新鮮很甜美 所以光吃蔬菜一點也不覺得可惜~ 以下為個人份的素食套餐   湯品清甜好喝，沒有用過多的調味料 滿滿的都是食材的原汁鮮甜風味   吃飽喝足依然要開啟到處走走拍拍消化的固定SOP囉~ 下面這是店主人泡茶區的入口   下面這入口一進去就是少人用餐區與吧檯區   外觀使用老房子的窗戶做拼接，一點也不違和!   若從店家主人泡茶區入口進來的話~就會看到店主人的泡茶接待區 在這裡與老闆抬槓喝茶很閒情逸致呢   布置的簡單又落落大方   牆上也大大鑲著山芙蓉的鐵字   中間穿透感十足的層架擺滿了山芙蓉的自有品牌茶業系列商品   茶莊主人對於製茶的品質十分要求 因為『茶莊主人深知要得到客人信任，必須要付出加倍的努力，而為了確保茶葉品質，「FKUO山芙蓉茶業」堅持用古法製茶，因此茶莊從「採茶、發酵、炒菁」都是由茶莊主人和弟弟聯手合力完成』—BYFKUO山芙蓉茶業 由此可見~原住民的分享精神真的很濃厚!   可以看到店家主人很用心的將茶包包裝成了火器袋，也就是生命袋 話說生命袋是昔日鄒族勇士出征、狩獵時帶的煙火袋，以獸皮製成，是鄒族勇士外出不可或缺的物品之一 原住民的小巧思真的發揮得很得宜~這個茶包不只小巧有趣又非常有鄒族特色   若有機會上山~也不要錯過了來山芙蓉用餐的機會喔!     愛玩美旅遊包車服務 聯絡電話：05-2911658、LINEID：profun 聯絡信箱：[email protected] 官網連結：https://www.94iprofun.com/product_car.php 旅遊行程建議：台灣包車旅遊介紹(詳細介紹請點此) 愛玩美旅行社甲種旅行業交觀甲字7141號旅行社品質保障協會會員字第嘉0060號 文章標籤 原住民 部落料理 部落餐廳 創意料理 特色料理 原住民料理 原住民部落美食 原住民部落 樂野美食 樂野特色料理 阿里山美食 阿里山特色餐廳 阿里山部落餐廳 阿里山無菜單料理 山芙蓉茶業 山芙蓉餐廳 全站熱搜 創作者介紹 愛玩美台灣旅遊 愛玩美台灣旅遊攻略-阿里山旅遊,2021阿里山櫻花季,阿里山螢火蟲季 愛玩美台灣旅遊發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：國內旅遊個人分類：嘉義縣此分類上一篇：【食‧民雄】印像蔬食料理‧素食也可以不一樣~素食平價美食~ 上一篇：嘉義縣阿里山鄉。

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