我該選哪台電動磨豆機呢？常見5種家用磨豆機的比較

小飛鷹與飛馬基本上就是仿製自日本的Kalita nice cut這台磨豆機，是早期很多入門的人會接觸的低階電動磨豆機。

小飛鷹與小飛馬磨豆機的價格便宜，但在咖啡 ... 購物車 一整棵咖啡樹的美好隨心所欲沖煮帶它回家 購物車目前是空的，請參考我們的分類 咖啡豆烘焙度 淺焙酸香多層次，中焙溫潤偏甜，深焙苦甜參半有喉韻 咖啡豆產區 每一款都有產地風土的介紹，用味覺，想像遠方 咖啡豆特選 新品、烘豆師推薦、人氣排行與入門系列  /  {property.name}:{property.value} 數量 − ＋ 載入中…… 商品小計 若在其他分頁更改過購物車請重新整理 均含稅運費另計/需指定送達時間？ 指定送達時段 您可以指定送達時段，我們會請貨運公司盡量配合： 中午12:00前，請填A 中午12:00–下午5:00，請填B 完成 來去結帳 剛入門的咖啡新手，很容易亂買便宜的砍豆機、磨豆機，甚至是手搖磨豆機。

千萬不要想「我初學，用便宜的手搖磨豆機就好」，好用的手搖磨豆機比很多爛的電動磨豆機還貴，而且一但用到難用的手搖磨豆機你真的會想放棄學煮咖啡。

雖然說一台好的磨豆機，價錢會讓你稍微心頭一痛。

但是買了難用的磨豆機，是會讓你頭痛，再加上浪費錢的心痛。

就算你買了再好的咖啡豆，都凸顯不出他的美好風味。

那到底哪幾台是可以考慮的磨豆機呢？今天先以電動磨豆機為主，不論你是要在家手沖、虹吸、愛樂壓，或是摩卡壺，這幾台磨豆機基本上都可以涵蓋在你的需求範圍內，但是每個人對於器材的預算及需求不同，會想說我買比較貴的磨豆機，到底是多買到了什麼了呢？這篇來告訴你。

小飛鷹與飛馬 小飛鷹與飛馬基本上就是仿製自日本的Kalitanicecut這台磨豆機，是早期很多入門的人會接觸的低階電動磨豆機。

小飛鷹與小飛馬磨豆機的價格便宜，但在咖啡風味的表現上非常有限。

如果你覺得你會一步一步往前深入咖啡領域的人，不建議購買，因為未來可能你的能力提升了，但是礙於器材，無法表現出你的功力。

價位：1,499~3,000左右 刀盤：平刀 優點：價格便宜 缺點：咖啡風味表現上有限 產地：台灣 醇鮮電動慢磨機 來自台灣設計的「醇鮮」磨豆機，在2019年已經升級到第三代的精密陶瓷刀盤，使甜感跟香氣更升級。

「醇鮮磨豆機」最大的優點是全機可拆卸清洗，因為磨豆機最大的致命傷就是需要定期把刀盤打開，清理掉沾黏在刀盤上的咖啡殘粉。

卡在刀盤裡的殘粉如果不清掉，經年累月下來會長期影響整個沖煮風味，而醇鮮」磨豆機可拆卸清洗的優點，完全解決了這個困擾。

慢速的研磨方式，避免機器快速升溫，影響咖啡的風味。

來去看看 價位：3,500 刀盤：第三代精密陶瓷錐刀 優點：CP值非常高 缺點：豆槽開口稍小 產地：台灣 小富士 小富士是一台廣受好評的磨豆機，除了家用之外，很多咖啡店家也會把這台直接拿來營業用。

小富士有出兩種刀盤，一種是普通版本的鬼齒刀，另一種是跟KONO品牌合作的平刀特別版，但今天拿小富士鬼齒刀來跟差不多價位的KalitaNextG做比較。

小富士的鬼齒刀，其實就好比臼齒咬合的作用方式，會研磨出立體狀的顆粒感，適當的細粉量成就了他的醇厚度。

用小富士沖煮出來的咖啡，口感乾淨度非常高。

但以層次來說KalitaNextG就會比較多元，因此這兩台磨豆機完全是看使用者喜好去選擇。

價位：16,500~21,000（依顏色不同價位不同） 刀盤：鬼齒 特色：研磨度均勻、味道偏向乾淨 缺點：價格偏高 產地：日本 KalitaNextG KalitaNextG因為價位跟小富士差不多，兩台機器常常被拿來做風味上的比較。

KalitaNextG以平刀式「陶瓷刀盤」為最大特色，陶瓷刀盤的設計減少了升溫與細粉的產生，比舊款的型號少了一半的細粉量。

另外還有防止靜電的功能，在磨豆的過程當中解決了咖啡粉沾黏出粉口的困擾，磨完咖啡豆出粉口會很神奇的乾乾淨淨。

搭配特殊形狀的接粉鋼杯，咖啡粉還會神奇俐落的直直掉進接粉器裡，解決了使用者在家磨豆，咖啡粉難清的困擾，非常適合有潔癖的人使用。

KalitaNextG低轉速的磨豆方式，降低了機器因磨豆而升溫影響咖啡粉品質的變因，也降低了65%的磨豆噪音。

更設有安全機制，需插上豆槽機器才能啟動。

KalitaNext平刀，片狀的磨豆方式，產生了比較多細粉，在風味上相對有比較多的層次感。

價位：13,500 刀盤：陶瓷平刀 特色：除靜電功能 優點：有安全保護機制、低轉速磨豆、低噪音、順手的前置開關 缺點：刻度不是用數字的方式標示 產地：日本 喜歡請分享 Facebook 作者簡介 爐鍋咖啡編輯室 用咖啡，分享我們的想法、喜歡與認真 Facebook．IG@luguocafe 標籤 新手村 延伸閱讀 相關文章 【鐵板一塊】採訪系列│EP21攝影師蕭耀華來咖啡館作客（上） 【鐵板一塊】採訪系列│EP20律師歌手蘇明淵來咖啡館作客 【鐵板一塊】採訪系列│EP19美式、義式咖啡到底怎麼分？ 【鐵板一塊】採訪系列│EP18怎麼手沖咖啡？手沖壺要怎麼選呢？ 【鐵板一塊】採訪系列│EP17手沖咖啡攻略四部曲教你在家簡單泡咖啡 【鐵板一塊】採訪系列│EP16手沖咖啡攻略三部曲咖啡豆怎麼保存呢？ 回部落格 同場加映 帶咖啡豆回家 烘焙度 產區 烘豆師推薦 單品入門組合 首頁 線上購物 返回 咖啡豆烘焙度 返回 全 全部不分類 淺 淺焙 淺中 淺中焙 中 中焙 深 深焙 咖啡豆產區 返回 美 中南美洲 非 非洲 臺 臺灣 特 特調 咖啡豆特選 返回 推 烘豆師推薦 入 單品入門組合 週邊與配件 返回 週 週邊 所有咖啡豆 使用搜尋 實體店鋪 返回 關渡總店 大稻埕‧小藝埕 國家音樂廳 北藝大‧關渡美術館貳樓 誠品R79地下街 合作夥伴 批發及服務 返回 發 批發、諮詢與課程 商 商業配送目錄 合 填寫合作表單 咖啡指南 返回 新 新手村 產 產區與栽培 烘 烘焙 儲 儲藏 煮 沖煮 全 所有文章 關於我們 返回 最新消息 聯絡我們/客服 來爐鍋喝咖啡 合作夥伴 Facebook Instagram@Luguocafe 會員中心 返回 會員中心首頁 追蹤訂單 修改個人資訊 編輯寄送地址 登入 註冊 登入/註冊 如何掃描大頭貼 載入中…… 未順利載入，請按瀏覽器的重新整理，或直接打開頁面：如何掃描FBMessenger大頭貼 關閉說明