番茄醬 做法

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洋蔥切丁、蒜頭切末、番茄去蒂頭後切塊，全部放進果汁機或食物調理機中攪碎成泥狀，要當作醬料所以需要打細一點。

番茄泥和月桂葉放入鍋內，開小火熬煮，一邊攪拌。

水分稍微收乾後，加入糖、鹽巴、檸檬汁和白胡椒粉等調味料，攪拌均勻，可以一邊攪拌一天調整成自己喜歡的味道。

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