糖尿病人能吃哪些食物？收好這張表，超級全 - JUSTYOU

對於糖友們來說，粗糧一直都是很不錯的食物，但是白米飯也是不可拋棄的，所以糖友們平時的主食都是應當采取粗細搭配的方法。

燕麥：升糖慢，維生素含量高，預防糖尿病合並 ... 糖尿病人能吃哪些食物？收好這張表，超級全 情感健康生活站 健康新聞 檢舉此篇 飲食是很多糖友都比較關心的一個問題，因為飲食這種東西可以說是因人而異的，同一種食物，可能對一些糖友們來說升糖較快，有的則升糖較慢。

但是，可以確定的是，低升糖指數的食物對於大多數糖友們來說還是飲食的首選，它們含有的營養素確實是對人體有益，甚至可以改善病情。

今天塔哥就跟大家介紹一下那些比較適合糖友們的食物，大家可以參考一下。

一、吃什麼主食好 對於糖友們來說，粗糧一直都是很不錯的食物，但是白米飯也是不可拋棄的，所以糖友們平時的主食都是應當采取粗細搭配的方法。

燕麥：升糖慢，維生素含量高，預防糖尿病合並高脂血症的發生； 蕎麥：對糖尿病並發高脂血症等很有益處； 麥麩：補充B族維生素，膳食纖維含量非常高，是麥子中含量最豐富的部分； 玉米：膳食纖維含量高，輔助控制血糖，老玉米最好； 薏米：降壓、利尿，常作為治療糖尿病的中藥； 青稞：控制血糖水平，營養豐富； 黑米：升糖指數低，含有大量的花青素； 黑豆：與黑米差不多，但升糖更慢，一樣含有豐富的花青素； 黃豆：補充蛋白質，熱量低，大豆異黃酮和皂苷可改善病情； 豇豆：含有類似胰島素的物質，促進胰島素的分泌； 綠豆：水分足，解渴，可輔助治療糖尿病和肥胖症； 紅豆：潤腸通便、輔助降血糖。

二、吃什麼蔬菜好 蔬菜一直都是最適合糖友們的食物，因為蔬菜一般都含有大量的膳食纖維，升糖指數相當低，糖友們常吃各種蔬菜，可以有效延緩餐後血糖的上升速度，還可以增加飽腹感。

黃瓜：水分含量超高，幾乎不含有脂肪，對於糖友來說亦蔬亦果； 南瓜：升糖較快，但含有鈷元素，可以調節胰島功能，控制好量很有益； 苦瓜：被譽為“植物胰島素”，含有多種類似胰島素的營養物質； 冬瓜：熱量低，含有丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪； 海帶：改善糖耐量，降低血糖，保護胰島細胞，更可改善三高； 紫菜：營養豐富，常吃可清理血管，降低血液黏稠度； 銀耳(白木耳)：對胰島素降糖活性有明顯影響； 草菇：蛋白質含量高，還可降低血液中膽固醇的含量； 口蘑：幫助糖尿病患者更好地控制血糖； 香菇：最經典的長壽食物，對糖尿病視網膜病變、腎病都有利； 平菇：防治高血壓症、心血管病、糖尿病等； 松茸：營養較突出的菌類，對糖尿病有特殊的治療作用； 金針菇：減輕或延緩糖尿病合並症的發生，含有豐富的鋅元素與鉀元素； 雞腿菇：預防動脈硬化心髒病及肥胖症； 青椒：含有的辣椒素可增強人體抗病能力，更可輔助調節血糖； 辣椒：含有的特殊營養物質可顯著降低血糖水平； 茄子：降血脂，防治視網膜病變，尤其是茄子皮，維生素P含量高； 菊芋：可雙向調節血糖，控制血糖、降低血脂、治療肥胖症都比較有益； 荸薺：水分含量足，常吃可輔助治療糖尿病多尿； 魔芋：熱量低、水分足，含魔芋多糖，可有效降低餐後血糖； 胡蘿卜：胡蘿卜素含量極高，可防治糖尿病、血管硬化，降低膽固醇； 白蘿卜：有助於穩定胰島的結構與功能，促進胰島素的分泌； 洋蔥：刺激胰島素的合成及釋放，含有的槲皮素與硒元素有很強的抗氧化性； 蓮藕：抑制尿糖、生津止渴，淀粉含量較高，要控制好量； 山藥：控制飯後血糖升高，吃山藥要相應減少主食； 大蒜：明顯抑制某些葡萄糖的生成酵素，提升人體抗病能力； 菠菜：菠菜皂苷，可降低餐後血糖，更適合2型糖尿病患者； 香菜：輔助降血壓，含有的揮發油還可促進食欲； 西紅柿：水分足、熱量低，營養豐富，亦蔬亦果，適合糖尿病患者每日食用； 西葫蘆：促進人體內的胰島素分泌； 芹菜：平肝利尿，降血糖，還可以有效降低血壓； 空心菜：含有類似胰島素的物質，有益2型糖尿病患者控制血糖； 裙帶菜：不常見，但可降血糖、輔助治療糖尿病； 芥蘭：水分足，可延緩食物中葡萄糖的吸收，控制餐後血糖； 蓴菜：輔助治療糖尿病、抗癌和降血壓，鋅元素含量極高； 豆芽：熱量低、水分足，可控制餐後血糖上升； 大白菜：預防糖尿病和肥胖症； 圓白菜：糖尿病和肥胖患者的理想食物； 薺菜：有益糖尿病性白內障患者，薺菜的營養很豐富，尤其是各類維生素； 豌豆苗：含有煙酸，有益於2型糖尿病患者； 莧萊：減少糖尿病並發症，尤其是護眼； 石花萊：延緩食物中葡萄糖的吸收，穩定餐後血糖； 馬齒莧：含去甲腎上腺素，可促進胰島分泌胰島素，可降糖降脂降壓； 竹筍：使餐後血糖平穩，輔助降糖； 蘆筍：含有類似胰島素的物質，調解血液中脂肪與糖分的濃度； 紫甘藍：降血糖、消暑止渴； 白菜花：改善糖耐量和血脂，含有大量鉀元素，可降血壓； 西蘭花：提高胰島素的敏感性，一樣可降血壓； 萵筍：含有煙酸，可降血脂，更可促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂； 蘆薈：含有特殊營養物質，能持續降低血糖濃度； 仙人掌：有利於控制糖尿病病情。

三、吃什麼水果好 對於糖友們來說，升糖指數低的水果一直都是首選。

每100克含糖量低於10克的水果，如橙子、柚子、檸檬、青梅、西瓜、獼猴桃、草莓等，糖友人都是可以適量食用的。

每100克含糖量在10到20克的水果，如香蕉、蘋果、梨、石榴、橘子、荔枝、芒果等，吃的時候就要注意量了，還要及時進行監控。

每100克含糖量超過20克的水果，如棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等，糖友們是不宜食用的。

杏：有改善血液循環、調節血脂、保護血管； 櫻桃：有增加人體內部胰島素的含量，維生素與花青素含量高； 山楂：降血脂功效明顯，有預防糖尿病血管並發症； 西瓜：水分足，升糖指數低，適於糖尿病合並腎病的患者； 荔枝：含有降血糖的物質； 橄欖：預防冠心病、動脈粥樣硬化的發生，橄欖油也很適合糖友； 草莓：水分較足，有輔助降血糖的作用； 李子：適於虛勞有熱型糖尿病； 無花果：低糖、高纖維的水果之一，還可降血脂； 木瓜：含有的特殊酶類物質，可降低血糖； 橘子：預防糖尿病患者發生視網膜出血，吃橘子的時候橘絡也一起吃； 柚子：升糖速度超慢，維生素含量超高，可調節血糖水平； 橙子：升糖最慢的水果之一，預防糖尿病； 桃子：降低餐後血糖； 楊桃：迅速補充水分，生津止渴，降血糖； 獼猴桃：維C之王，調節糖代謝，還可以有效防治癌症； 檸檬：預防髒器功能障礙等糖尿病並發症； 酪梨：對2型糖尿病患者控制血糖有效； 蘋果：果膠含量高，減少血糖含量，預防糖尿病，鉀元素含量也高； 番石榴：提高機體對胰島素的敏感性，可以降低血糖； 火龍果：更適合老年糖尿病患者食用； 菠蘿：減少對胰島素和藥物的依賴性； 石榴：水分足，可減肥降脂，防治心腦血管疾病風險。

四、吃什麼干果好 榛子：適合癌症、糖尿病患者食用； 板栗：防治餐後血糖上升，淀粉含量較高，要控制量； 芝麻：防治糖尿病、心髒病、高血壓，抗氧化性極強，美容養顏、延年益壽； 腰果：不飽和脂肪酸含量高，對糖尿病的防治有幫助； 花生：有益於糖尿病患者預防心血管並發症，血脂異常的人少吃； 杏仁：預防心髒病和糖尿病、減肥； 胡桃：不飽和脂肪酸含量高，可預防心血管系統並發症； 蓮子：鹼性較強，尤其是蓮子心，對糖尿病的多尿症狀有一定療效； 西瓜子：預防糖尿病患者發生周圍神經功能障礙； 白瓜子：減輕或延緩糖尿病並發症。

五、吃什麼肉類好 適合糖友們的肉類比較多，一般脂肪含量低的肉都是很好的選擇，糖友每天都要吃一些肉類，為了補充每日所需蛋白質，但是糖友每天吃肉的量不應超過150克，脂肪和熱量較高的肉類要更少一些。

一般來說，醃制的肉、肥肉和油炸的肉，都不怎麼適合糖尿病患者。

雞肉：熱量低，蛋白質含量高，B族維生素較豐富； 鴨肉：B族維生素最為豐富，有利於改善病情； 牛肉：脂肪含量低，鋅元素充足，很適合糖尿病患者； 黃鱔：含有黃鱔素，可以直接降低餐後血糖； 泥鰍：不飽和脂肪酸含量較高，可控血糖、降血脂； 牡蠣：人體優質蛋白質的重要來源； 三文魚：ω-3脂肪酸含量較高，有利於改善三高； 鯉魚：蛋白質豐富，容易被吸收，降血脂作用明顯； 鯽魚：含有大量優質蛋白質，還有豐富的鉀元素； 烏雞：強身健體很有效的肉類食物； 鴿肉：味道鮮美、B族維生素含量高，可補充蛋白質； 豬瘦肉：脂肪含量較低，補充蛋白質最常見的食物； 兔肉：脂肪含量超級低，幾乎都是瘦肉。

上面為大家介紹了很多種食物，可能有的食物對於某些糖友們來說屬於升血糖較快的，有的可能是幾乎不升血糖的，但是糖友們始終要記住一點，無論是什麼食物，糖友們吃的時候都要控制好量，否則一定會加重病情的。

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